當(dāng)然在美食大會(huì)的三道菜之間，人人都是知道不會(huì)給你做佛跳墻的三天時(shí)間，所以各家的酒樓用的都是炒菜，圖的是快捷也容易有亮眼的分?jǐn)?shù)，不過(guò)江峰和鮑文合計(jì)了之后，在惠風(fēng)樓已經(jīng)是把豬頭上色和初步的處理，去了醇和樓的美食大會(huì)大火猛燜上一段時(shí)間也就是好了。