寧缺坐在夫子身旁，用手拈起片牛肉扔進嘴里，蹙起了眉頭，因為他覺得這牛肉太淡。然而緊接著他便知道自己錯了，這片看似淡而無味的牛肉，在口中竟是越嚼越香，筋肉被牙齒切斷后，釋放出無比美妙的彈與茸的混合觸感，而牛肉本身特有的滋味，也隨之漸潤口舌。